Em momento desafiador, suplementação adequada garante maior eficiência na atividade leiteira

 Além da melhora na saúde e desempenho animal, o reforço na dieta pode auxiliar em alterações no comportamento, facilitando o manejo dos bovinos

O leite está passando por grandes mudanças e um processo acelerado de tecnificação e consolidação. As fazendas maiores seguem crescendo, enquanto as médias e pequenas estão com maior dificuldade de expansão e muitos têm deixado a atividade. O forte aumento de custos após o início da pandemia da Covid-19 acabou agravando a situação e vem exigindo melhores práticas de gestão, investimentos em automação e muita eficiência produtiva. O estudo Projeções do Agronegócio 2022/23 a 2032/33, realizado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), projeta que o crescimento médio da pecuária de leite fique abaixo dos 2% ao ano.

Ainda, segundo o estudo, a concentração setorial e ganhos de eficiência serão os principais drivers de movimentação a longo prazo. Isso não implica que todos os produtores menores irão sair. “Os excluídos serão aqueles que não se adaptarem a nova realidade de adoção tecnológica, melhorias na gestão e maior eficiência técnica e econômica. Irão permanecer os produtores eficientes. Mas como existe uma diferenciação de preço por volume, haverá sim, uma pressão por aumento de escala”, explicam os autores.

A produção de leite deverá crescer nos próximos 10 anos a uma taxa entre 1,7 e 2,7%. Essas taxas correspondem a passar de uma produção de 34,1 bilhões de litros em 2023 para 40,5 bilhões no final do período das projeções. O crescimento de oferta será principalmente baseado em melhorias na gestão das fazendas e na produtividade dos animais e menos no número de vacas em lactação.

Tabela: Produção, Consumo, Importação e Exportação de Leite

 

Produção (mil t)

Consumo (mil t)

Importação (mil t)

Exportação (mil t)

2023

34.157

35.323

1.295

128

2024

34.791

35.953

1.297

131

2025

35.424

36.584

1.298

133

2026

36.058

37.215

1.300

136

2027

36.691

37.845

1.301

139

2028

37.325

38.476

1.303

142

2029

37.958

39.107

1.305

145

2030

38.592

39.737

1.306

148

2031

39.225

40.368

1.308

150

2032

39.859

40.999

1.309

153

2033

40.493

41.629

1.311

156

Fonte: Elaboração da CGPOP/DAEP/SPA/MAPA e SUEST/SMAE/Embrapa com dados do IBGE; Embrapa Gado de Leite.

* Modelos utilizados: Para produção, consumo, importação e exportação modelo PA.

Variação %2022/23 a 2032/33

Produção (milhões de litros)

18,50%

Consumo (milhões de litros)

17,90%

Importação (milhões de litros)

1,20%

Exportação (milhões de litros)

22,10%

Fonte: MAPA

Nutrição determina desempenho final do rebanho de produção de leite a pasto

“O pecuarista leiteiro precisa estar atento a todas as fases de desenvolvimento do animal, para garantir a eficiência da propriedade e, consequentemente, o lucro. Um dos pontos de cuidado é a alimentação, que visa certificar um bom desenvolvimento e evitar possíveis prejuízo no futuro”, explica a Responsável Técnica da Minerthal, Letícia de Souza Santos.

A qualidade e consumo da pastagem é um divisor de águas entre um sistema de produção a pasto eficiente ou não. A avaliação da composição química da pastagem é o direcionador para tomada de decisão, de acordo com as frações de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e matéria mineral (MM). As pastagens tropicais são comumente deficientes em alguns nutrientes de acordo com a época de ano, e este déficit causa danos ao desenvolvimento e produtividade na pecuária leiteira.

“Suplementar os nutrientes que o pasto não contempla e que são exigidos pelos animais é uma prática que ajuda a explorar o máximo desempenho neste sistema. Para isso, é indicado suplementar minerais, vitaminas, proteína e energia, dependendo da necessidade animal e da meta de desempenho”, alerta Letícia.

A importância da suplementação se dá por três principais ponto:

  • Mineiras, proteína, energia e vitaminas são indispensáveis para o bom desenvolvimento das funções vitais dos animais. A correta suplementação tem relação direta com a saúde dos animais, prevenindo doenças e melhorando a imunidade;
  • De acordo com a categoria animal e com a meta de desempenho, a exigência nutricional por cada nutriente é alterada. Assim, é extremamente necessário realizar a suplementação com o objetivo de otimizar os resultados;
  • Além da melhora na saúde e desempenho animal, a suplementação pode auxiliar em alterações no comportamento, facilitando o manejo.

"Para a escolha de qualquer estratégia de suplementação a ser utilizada, é necessário um bom planejamento, entendendo quais serão os benefícios, o capital investido e o tempo de retorno. Além disso, a estrutura da propriedade precisa ser adequada e os colaboradores treinados para as rotinas a serem implantadas", finaliza a Responsável Técnica.


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